Slow Food Travel Alpe Adria - Kärnten

eine genussvolle Entdeckungsreise durch die heimische Kulinarik der Region - Nassfeld - Hermagor - Pressegger See

Die kulinarischen Besonderheiten unserer Region sind leicht erklärt - es sind Schätze, einem ganz besonderen Stück Natur entsprungen.

Gefangen, produziert und veredelt von Menschen, die Traditionelles nie als rückständisch empfanden. Kleinstrukturiertes nie als Nachteil ansahen und früh begriffen, dass sie nur mit ehrlicher und bester Qualität überlebensfähig bleiben.

 

eine Entdeckungsreise durch Kärntens Kulinarik - das Gailtal und das Lesachtal wurden weltweit zur ersten Slow Food Travel Destination erkoren. Denn die regionalen Lebensmittelhandwerker und Lebensmittelhersteller, leben seit jeher die Slow Food-Philosophie.

 

So führt uns die Reise durch Küchen, Selchkammern und Reifekeller, zu den Bienenstöcken und Brotbacköfen, zu Kornmühlen und Butterfässern. Slow Food Travel ist daher wie maßgeschneidert für die beiden Täler.


Zahlreiche kleine und höchstkompetente Produzenten, viel Tradition, viel Landwirtschaft – so lassen sich leicht genussvolle Brücken bauen zwischen Gast und Region. Wer hierher kommt und sich dem vielseitigen Programm anvertraut, legt gerne Hand an, hilft mit, erlebt, wie mit gekonnten Handgriffen Brot oder Käselaibe entstehen, goldener Honig oder cremige, weiße Polenta.

Dies gibt ein neues, köstliches Gefühl für den echten Wert dieser naturbelassenen und herausragenden Lebensmittel. Die Zeit, die diese langsamen Produkte für ihre Herstellung brauchen, geben sie vielfach zurück.

 

mehr über Slow Food Travel Alpe Adria

 

Plattner´s WEBCAM

...schon ab der 1. Nacht auch am An- & Abreise- Tag gültig!
mehr Informationen

40% Kinderermässigung
Sommer & Winter

mehr Informationen
 

Kontakt und Reservierung

Alpenhotel Plattner

Sonnenalpe Nassfeld 99

9620 Hermagor-Pressegger See
reception@plattner.at

 

Rufen Sie uns gerne an:

+43 4285 8285

 

Oder nutzen Sie einfach unser Kontaktformular.

 

Druckversion Druckversion | Sitemap
© Alpenhotel Plattner | Plattner´s Einkehr | Wanderurlaub | Skiurlaub | Sommerfrische Nassfeld - Kärnten | Sonnenalpe 99 | 9620 Hermagor

Anrufen

E-Mail

Anfahrt